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Chou pommé et hiver : toutes nos recettes

Chou pommé
La préparation du chou pommé est particulièrement simple et rapide. Photo par makamuki0
Le chou pommé, appelé aussi chou cabus, est une variété de chou appartenant à la famille des crucifères. Il peut être blanc, vert ou rouge et peut avoir aussi bien des feuilles lisses que frisées.

Disponible toute l'année, le chou pommé se consomme cru en salade ou bien cuit en accompagnement ou en plat principal.

Chou pommé et hiver : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Du vin chaud pour réchauffer vos soirées d'hiver
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu
Salsifis... Aussi !
L'ananas, le fruit le plus féminin
C'est l'heure de la soupe !

Voir toutes les sélections de recettes de chou pommé
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Toutes les recettes de chou pommé et hiver des Gourmets

Des idées de recettes de chou pommé et hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Potée limousine
Potée limousine
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Une potée du Limousin qui est tout à fait adaptée aux légumes qu'on trouve chez les petits producteurs : chou, carottes, poireaux. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre.
Galette au chou du Gévaudan
Galette au chou du Gévaudan
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Si vous souhaitez découvrir des galettes régionales, vous pouvez faire cette galette au chou du Gévaudan. Elle est rustique, relativement facile à faire.
Soupe au chou frisé
Soupe au chou frisé
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Très facile si vous rentrez avec la flemme un soir.
Potée de canard aux légumes d'hiver
Potée de canard aux légumes d'hiver
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Ce week end, j'ai acheté un gros canard : plus de 4,2 kg ...de quoi faire plein de choses avec les magrets, les cuisses, les ailes et la carcasse.

À ne pas manquer !

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Voir tous les articles de hiver

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