Chou pommé et hiver : toutes nos recettes

Une potée du Limousin qui est tout à fait adaptée aux légumes qu'on trouve chez les petits producteurs : chou, carottes, poireaux. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre.

Si vous souhaitez découvrir des galettes régionales, vous pouvez faire cette galette au chou du Gévaudan. Elle est rustique, relativement facile à faire.

Très facile si vous rentrez avec la flemme un soir.

Ce week end, j'ai acheté un gros canard : plus de 4,2 kg ...de quoi faire plein de choses avec les magrets, les cuisses, les ailes et la carcasse.